ST. LUCIA
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Questa incantevole isola di origine vulcanica fa parte delle Piccole Antille Situata nel Mar dei Caraibi, è bagnata dall'Oceano Atlantico sulla costa orientale. St.Lucia, facendo parte del Commonwealth, è una monarchia parlamentare che riconosce come Capo di Stato la Regina Elisabetta II. La lingua ufficiale è l'Inglese affiancato dal Creolo Francese diffusosi in seguito alla colonizzazione francese. Il clima è sub-tropicale con temperature tra i 24° e i 32. Il miglior periodo per visitare questa stupenda isola è senza dubbio tra Dicembre e Maggio, i mesi successivi sono infatti caratterizzati da temporali tropicali. Il paesaggio è caratterizzato da spiagge bianche sulla costa caraibica, piccole baie contornate da palme a sud e da spiagge nere sulla costa Atlantica. La foresta tropicale con le sue numerose cascate ospita numerose specie animali come il Pappagallo di St. Lucia (specie protetta). La cucina creola, derivata dall'influenza di diverse culture culinarie, è caratterizzata da gustosissimi piatti di pesce fresco cucinato con spezie, ma anche pollo, legumi, verdure e riso o frutta come il più tradizionale piatto creolo "Green fig and salt fish" (banane verdi e pesce salato). |