ISOLE EOLIE
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Le origini di questo arcipelago, composto da sette bellissime isole, sono di origine vulcanica. Chiamate anche Isole Lipari affondano la loro storia nel mito e nella leggenda. I vulcani più antichi di trovano a Filicudi e Alicudi Lipari e Panarea. Il clima prevalentemente arido viene mitigato dalle brezze marine e vanta temperature miti sia d’inverno che d’estate. In queste ultime due Isole sono caratterizzate ancora dalla presenza di fumarole e sorgenti tremali. La flora, molto ricca, è caratterizzata da arbusti aromatici come il rosmarino e il timo e da alberi come la vite e l’olivo che rendono ancora più forte il carattere mediterraneo di quest’arcipelago. LA fauna è cauterizzata soprattutto da uccelli e lucertole. L’arcipelago è una delle tappe di molte specie di uccelli migratori come i fenicotteri e i cormorani. Le acque dal colore cristallino accolgono una variegata gamma di specie marine. Protagonista per eccellenza della cucina eoliana è indubbiamente il pesce, che arricchito dall’uso sapiente delle spezie viene reso ancora più irresistibile e gustoso |